majalahtren.com – Studi: Tidak Sarapan Bisa Rusak Mental dan Fisik Anak. Bukan rahasia lagi bahwa sarapan adalah makanan penting untuk memulai hari. Untuk anak -anak dan remaja, sarapan dapat menjamin pertumbuhan dan perkembangan yang optimal dan merupakan bagian dari gaya hidup sehat. Ada banyak bukti bahwa sarapan meningkatkan ingatan, mempertahankan berat badan yang ideal, untuk menjaga nilai -nilai akademik baik.
Sayangnya, dengan peningkatan pendidikan dan rutinitas sosial, sarapan sering menghabiskan. Ini dapat berdampak negatif pada anak -anak dan remaja. Sebuah studi baru -baru ini menunjukkan cara menghilangkan sarapan dapat merusak kesehatan mental dan fisik anak -anak dan remaja.
1. Libatkan ribuan anak dan remaja
Diterbitkan di majalah Frontiers in Nutrition pada 23 Agustus 2022 kemarin, peneliti Spanyol dan Inggris ingin tahu apakah kebiasaan negara, tempat dan sarapan memengaruhi perilaku psikososial yang mencakup kesehatan emosional, sosial dan fisik.
Untuk alasan ini, para peneliti mengambil data dari 3.772 anak -anak dan remaja dari 4 hingga 14 tahun di Spanyol berdasarkan Survei Kesehatan Spanyol Nasional pada tahun 2017. Kesehatan psikososial peserta diukur dengan Kuesioner Kekuatan dan Perbedaan (SDQ) (SDQ) dengan Lima poin referensi, yaitu:
- Masalah emosional.
- Masalah perilaku.
- Hiperaktif
- Mentor teman.
- Perilaku prososial.
Peserta pada anak -anak dan remaja bekerja dalam tes untuk dievaluasi oleh lima aspek SDQ. Semakin besar nilai SDQ, semakin besar risiko kesehatan psikososial. Selain itu, kebiasaan, lokasi, dan pilihan makanan juga dievaluasi saat sarapan.
2. Tempat sarapan penting untuk kesehatan psikososial anak
Peneliti Spanyol dan Inggris membagi peserta tergantung pada tiga kategori di mana mereka sarapan, yaitu:
- Di rumah.
- Keluar rumah.
- Tidak ada sarapan sama sekali.
Para peserta menyelesaikan kuesioner SDQ dengan pedoman orang tua. Kabar baiknya, dari semua peserta, sarapan 98,9 persen. Dari angka -angka ini, 95,8 persen sarapan di rumah.
Pemimpin penelitian, Dr. José Francisco López-Gil, PhD, mengatakan bahwa anak-anak dan remaja yang melewatkan sarapan atau sarapan di luar nilai SDQ lebih tinggi dan lebih berisiko. Tampaknya risiko psikososial lebih besar dari keadaan sarapan dan tempat di mana mereka sarapan, dibandingkan dengan jenis makanan sarapan.
“Melewati sarapan dan masalah kesehatan psikososial telah dipelajari dalam penelitian sebelumnya. Namun, fakta bahwa sarapan di luar rumah berarti bahwa risiko terbesar kesehatan psikososial adalah aspek baru dari penelitian kami,” kata Dr. José, mengutip berita medis hari ini.
3. Jenis makanan untuk sarapan juga menentukan
Selain sarapan, para peneliti juga mengevaluasi makanan mana yang dikonsumsi oleh anak -anak dan remaja saat sarapan. Para peneliti membagi makanan dan minuman menjadi lima kategori, yaitu:
- Kopi, susu, teh, cokelat, kakao, yogurt, dll.
- Roti, roti panggang, kue, dll.
- Buah, jus atau keduanya.
- Telur, keju, ham, dll.
- Makanan lain
Para peneliti menunjukkan bahwa mereka tidak mengkonsumsi kelompok makanan satu dan dua saat sarapan terkait dengan masalah psikososial. Namun, para peneliti menemukan bahwa tidak mengonsumsi makanan dalam kategori keempat sebenarnya dapat mengurangi risiko masalah psikososial pada anak -anak dan remaja.
“Tidak mengonsumsi makanan tertentu, seperti produk sapi atau sereal, terkait dengan masalah kesehatan psikososial yang lebih besar. Sementara itu, menghindari makanan lain (seperti daging olahan) dapat mengurangi risiko masalah psikososial, kata Dr. José.
4. Faktor lain yang bisa memengaruhi
Melalui penelitian berjudul “Sarapan dan Masalah Perilaku Psikososial pada Populasi Muda: Peran Negara, Tempat dan Kebiasaan”, Sarapan, Lokasi dan Jenis Makanan adalah untuk menentukan kesehatan psikososial anak -anak dan remaja.
Meski begitu, Dr. José mengatakan ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi anak -anak dan remaja. Misalnya, sarapan di rumah berarti waktu luang dengan orang tua sehingga anak -anak dan remaja dapat berbicara dan mendekati keluarga.
Di satu sisi, Dr. José tidak merekomendasikan sarapan di luar rumah. Selain menjadi waktu yang lebih kecil dengan keluarga, sarapan di luar rumah lebih tinggi kalori dan lemak, serta nutrisi mikro minimal. Hal -hal ini menurutnya menjelaskan temuan penyelidikan.
“Penelitian diperlukan dengan desain yang berbeda untuk mengarahkan hubungan atau kausalitas (antara sarapan dan psikososial). Studi ini adalah bukti yang lebih dapat diandalkan dari hubungan dan menunjukkan rekomendasi yang lebih kuat untuk kesehatan masyarakat,” kata Dr. José.
5. Sarapan yang sesuai studi
Jadi sarapan di rumah lebih baik untuk anak -anak dan remaja. Jenis makanan apa untuk sarapan yang baik untuk kesehatan psikososial anak -anak dan remaja?
Sebelumnya, penelitian ini menjelaskan bahwa kopi, teh, cokelat, yogurt, roti, kue bagus untuk sarapan, sementara telur, keju dan ham tidak baik. José mengatakan bahwa produk sereal dan ternak baik untuk kesehatan psikososial, sementara daging olahan harus dihindari.
Sebuah studi di Jepang pada tahun 2007 menyarankan sarapan tripotrofik yang solid seperti sapi, oat dan produk kacang karena dapat meningkatkan kualitas tidur dan mentalitas anak -anak. Selain tryptophan, produk sapi juga mengandung vitamin D, yang ditemukan dapat mengurangi gejala kecemasan.
Selain itu, jangan lupa untuk memasukkan makanan serat tinggi ketika, seperti sereal, roti, buah -buahan dan kacang -kacangan dan biji -bijian. Melacak studi bersama yang diterbitkan di majalah Complementary Therapies in Medicine pada Januari 2021, serat tidak hanya berguna untuk usus, tetapi untuk meringankan depresi.
