majalahtren.com – 8 Manfaat Makan Teripang atau Timun Laut bagi Kesehatan. Teripang atau teripang adalah makhluk invertebrata (tidak berduri) dari kelas Holothuroidea. Seperti namanya, tampaknya seperti mentimun, tetapi umumnya lembut. Ada sekitar 1.250 jenis teripang di planet ini yang memiliki warna berbeda, beberapa di antaranya bahkan berduri!
Ada berbagai cara penanganan, mulai dari menumis, membuat sup, apalagi hingga diolah menjadi wafer segar. Permukaannya kenyal dan sepotong hambar, jadi harus dimasak dengan banyak rasa.
Mengingat Indonesia adalah negara kepulauan dengan pantai terpanjang kedua di planet ini, menemukan teripang ternyata sangat mudah. Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi teripang untuk kesehatan!
1. Tinggi protein
Merujuk pada Healthline, dalam 112 gram teripang mengandung 14 gram protein. Sementara itu, sesuai dengan Recommended Dietary Stipend (RDA), kebutuhan protein harian kita adalah 0,8 gram per kilogram (kg) berat badan.
Jika berat badan kita 60 kilogram (kg), kebutuhan protein harian kita adalah 48 gram. Makan 112 gram teripang menyiratkan 29,1 persen kebutuhan protein kita sehari-hari telah terpenuhi.
Pada dasarnya, protein diperlukan untuk perkembangan sel dan jaringan. Kurangnya protein dapat mengembalikan pencernaan dan memperbaiki luka, melemahkan sistem kekebalan tubuh, dan menghambat fiksasi.
2. Kaya akan vitamin B2
Masih mengacu pada sumber masa lalu, kebetulan teripang kaya akan vitamin B2 atau riboflavin. Makan 112 gram teripang menyiratkan bahwa 81% kebutuhan vitamin B2 kita sehari-hari telah terpenuhi.
Dirinci oleh Verywell Fit, tugas vitamin B2 adalah untuk memisahkan suplemen dalam makanan (terutama karbohidrat, protein, dan lemak), menjaga agar sel-sel bebas dari kerusakan, dan sangat baik untuk kesehatan jantung. Tanpa vitamin B2 yang cukup, kita akan mudah terkuras, penglihatan menjadi berkabut, dan kulit pecah-pecah atau kesemutan.
3. Selain itu, juga tinggi vitamin B3
Vitamin B3 disebut juga niacin atau nikotinat korosif. Tugasnya adalah memisahkan makanan untuk menggabungkan energi, menurunkan kadar kolesterol dan minyak lemak dalam darah, dan selanjutnya mengembangkan kemampuan mental otak besar.
Sekitar 22% kebutuhan vitamin B3 harian terpenuhi setelah mengkonsumsi 112 gram teripang. Kekurangan vitamin B3 menyebabkan pellagra, infeksi mendasar dengan efek samping buang air besar, sakit perut, kehilangan rasa lapar, kulit berlapis, dan demensia.
4. Menunjukkan efek antikanker
Mengingat konsentrat dalam Suplemen buku harian pada tahun 2022, senyawa yang dikeluarkan dari teripang, seperti polisakarida dan saponin, menunjukkan konsekuensi antikanker untuk sel HepG2, A549, dan Panc02. Selain itu, lebih menarik dalam mengurangi pergerakan sel penyakit daripada EPI (obat antikanker klinis).
Holothuria leucospilota atau teripang gelap adalah jenis teripang tropis yang dikembangkan untuk cakupan yang sangat luas. Teripang, yang dilacak di perairan dangkal di Afrika dan Indo-Pasifik, berada di atas dan di luar sebagai zat yang tidak dimurnikan untuk obat antikanker baru.
5. Menunjukkan aktivitas antioksidan
Penguatan sel adalah partikel yang memerangi ekstremis bebas, yang bersifat intensif yang bisa jadi tidak aman dengan asumsi kadarnya terlalu tinggi di dalam tubuh. Revolusioner bebas terkait dengan berbagai infeksi, seperti diabetes, penyakit jantung, dan penyakit.
Sesuai penelitian yang didistribusikan dalam buku harian Pengobatan Laut pada tahun 2022, teripang menunjukkan tindakan penguatan sel karena senyawa fenolik, terutama asam fenolik dan flavonoid, yang melimpah di dalamnya.
Setiap jenis teripang memiliki berbagai derajat agen pencegah kanker. Misalnya teripang hitam (Holothuria leucospilota) memiliki all out phenolic yang lebih tinggi (9,7 mg GAE/g) dibandingkan dengan teripang pasir (Holothuria scabra) yang hanya 1,53 mg GAE/g.
6. Menunjukkan aktivitas antibakteri
Teripang pasir (Holothuria scabra) merupakan salah satu jenis teripang yang mengandung campuran bioaktif yang dapat menahan perkembangan bakteri. Hal ini ditegaskan dalam ulasan yang disebarluaskan di buku harian Kimia Spekulatif: Diary of Science tahun 2013. Contohnya datang dari sisi Samudera Sidayu, Gresik, Jawa Timur.
Campuran dinamis teripang diekstraksi dengan teknik maserasi dengan pelarut metanol dan n-heksana, kemudian dilakukan uji antibakteri menggunakan strategi diseminasi plat dan dilanjutkan dengan uji reagen untuk menentukan kumpulan senyawa dinamis.
Selanjutnya pemisahan n-heksana memberikan zona pengekangan terbaik terhadap organisme mikroskopis Escherichia coli pada pengelompokan 2000 ppm dengan zona hambatan 1,75 mm. Zona pengekangan adalah wilayah di sekitar lingkaran di mana tidak ditemukan perkembangan bakteri. Zona penghalang dibingkai karena adanya aksi antibakteri.
7. Menunjukkan efek antihipertensi
Hipertensi adalah suatu keadaan dimana tekanan peredaran darah mencapai 130/80 mmHg atau lebih. Berdasarkan informasi dari World Wellbeing Association (Apa identitasnya), diperkirakan 1,28 miliar orang berusia 30-79 tahun secara keseluruhan menderita hipertensi.
Beberapa varietas makanan diketahui menurunkan tekanan peredaran darah, termasuk teripang. Sesuai laporan baru-baru ini di buku harian Cycle Natural chemistry, gelatin dari teripang Acaudina molpadioidea menunjukkan efek antihipertensi.
Hidrolisat gelatin teripang digunakan sebagai minuman dan diberikan secara oral pada hewan pengerat dengan hipertensi ginjal selama satu bulan. Selanjutnya, tikus mengalami penurunan kritis dalam tekanan peredaran darah sistolik dan diastolik.
8. Mampu menghambat pertumbuhan jamur
Pemanfaatan selai yang mengandung teripang (Apostichopus japonicus) secara konsisten dapat menghambat perkembangan pertumbuhan Candida albicans di dalam mulut. Ini menyinggung untuk mengeksplorasi yang didistribusikan dalam buku harian Obat-obatan Laut pada tahun 2013.
Penelitian ini dilakukan terhadap delapan orang lansia (tua) di panti jompo yang didekati untuk mengkonsumsi selai teripang selama tujuh hari. Selai ini mengandung glikosida triterpen yang disebut holotoxins. Kemampuannya sebagai fungisida, yang dapat menahan perkembangan parasit.
Saat mengonsumsi selai teripang, jumlah Candida albicans yang ada di mulutnya dihitung. Hasilnya, selai teripang menunjukkan efek penghambatan, terutama bila dikonsumsi tiga kali sehari.
Demikian juga, selai teripang lebih baik daripada obat klinis atau obat kumur karena memiliki beberapa kontrol atas pertumbuhan tanpa merusak jaringan mukosa. Selain itu, kandungan zat dalam obat kumur sering menyebabkan gangguan pada orang tua.
Itulah beberapa manfaat mengkonsumsi teripang atau teripang untuk kesehatan. Adakah yang pernah mencobanya atau bahkan sering menggunakannya?
