Apakah Residu Pestisida dalam Makanan Bahaya buat Kesehatan

Apakah Residu Pestisida dalam Makanan Bahaya buat Kesehatan

majalahtren.com – Apakah Residu Pestisida dalam Makanan Bahaya buat Kesehatan. Pestisida merupakan bahan sintetis yang umumnya digunakan dalam hortikultura. Penggunaannya bertujuan untuk membantu mencegah kerusakan tanaman karena hama, seperti serangga.

Saat menggunakan pestisida, beberapa endapan masih dapat menempel pada produk hortikultura lainnya, mulai dari buah-buahan, sayuran, dan tanaman lainnya. Secara keseluruhan, apakah endapan pestisida yang terperangkap dalam makanan berbahaya bagi kesehatan? Inilah klarifikasinya.

1. Pestisida

Menurut Asosiasi Kesehatan Dunia (WHO), ada lebih dari 1000 pestisida yang digunakan di seluruh dunia untuk memastikan makanan tidak dirusak oleh serangga. Pestisida berperan penting dalam penciptaan makanan. Pestisida digunakan untuk melindungi tanaman dari serangga, gulma, organisme dan gangguan lainnya.

Diungkap Healthline, beberapa jenis pestisida antara lain:

  • Semprotan serangga: Untuk mengurangi kerusakan tanaman akibat serangga dan telurnya.
  • Herbisida: Untuk membunuh gulma sepanjang garis ini memperluas hasil panen.
  • Rodentisida: Untuk mengendalikan kerusakan tanaman karena penyakit yang ditularkan tikus.
  • Fungisida: Untuk melindungi tanaman dari busuk parasit.

2. Bagaimana kita bisa terpapar pestisida?

Berita Klinis Hari Ini masuk akal bahwa penumpukan pestisida dapat tersedia dalam makanan dan air. Memercikkan tanaman dengan pestisida dapat meninggalkan penumpukan pada tanaman.

Pestisida juga dapat berpindah dari ladang atau masuk melalui tanah sehingga mengikuti aliran air. Terlebih lagi, keterbukaan terhadap pestisida juga normal di lingkungan kerja tertentu dan di luar saat penyemprotan pestisida pada tanaman sedang berlangsung.

3. Siapa yang berisiko terpapar pestisida?

Menurut WHO, kelompok yang paling terancam adalah orang-orang yang langsung terpapar pestisida. Sebagian dari mereka adalah buruh hortikultura yang menggunakan pestisida dan sebagian lainnya berada di ruang ketika pestisida terciprat.

Demikian pula, orang lain juga dapat terpapar pestisida bahkan jika mereka tidak berada di ruangan saat menggunakan pestisida. Mereka dapat disajikan dengan jumlah yang jauh lebih rendah melalui makanan dan air.

4. Apakah residu pestisida di makanan berbahaya untuk kesehatan?

Keracunan pestisida bergantung pada penggunaan pestisida dan bahan lainnya. Menurut WHO, semprotan serangga seringkali lebih beracun bagi manusia daripada herbisida.

Demikian pula, dampaknya juga bergantung pada porsi atau ukuran keterbukaan terhadap masyarakat. Bahaya juga bergantung pada proses keterbukaan, misalnya konsumsi, napas ke dalam, atau kontak kulit langsung.

Pestisida dimaksudkan untuk membunuh hama tanaman. Sesuai dengan Organisasi Keamanan Ekologis (EPA), pestisida dapat tertinggal di produk tanah dalam jumlah kecil. Sebagian besar orang umumnya akan terpapar pestisida dalam jumlah kecil. Karena jumlah sekecil itu pada akhirnya terlalu kecil untuk mewakili risiko kesehatan.

5. Cara meminimalkan residu pestisida

Individu yang menggunakan pestisida pada tanaman perlu melindungi diri dengan mengenakan sarung tangan dan penutup wajah.

Sementara itu, sebagai pembeli, kita dapat membatasi keterbukaan kita terhadap penumpukan pestisida dalam makanan dengan mencuci atau mengupas produk dari tanah. Selain dapat mengurangi jumlah penumpukan pestisida yang tertelan, mencuci dan mengupas makanan berdaun juga dapat mengurangi mikroba berbahaya yang mungkin terbawa.

Ada banyak sekali bukti logis yang mengatakan bahwa mengonsumsi makanan yang tumbuh dari tanah bermanfaat bagi kesehatan, baik itu alami atau tradisional. Oleh karena itu, ada alasan kuat untuk tidak mengonsumsi makanan yang tumbuh dari tanah karena Anda khawatir tentang keterbukaan terhadap pestisida.

Dampak kesehatan yang muncul dari endapan pestisida dalam makanan bergantung pada jumlah pendekatan keterbukaan. Sebagai aturan, pestisida dapat tertinggal dalam makanan berdaun dalam jumlah kecil, sehingga kecil kemungkinannya menyebabkan risiko kesehatan. Untuk membatasi jumlah penumpukan pestisida, Anda dapat mencuci dan mengupas makanan berdaun.