Karotenoid, Pigmen dalam Tumbuhan yang Menyehatkan

Karotenoid, Pigmen dalam Tumbuhan yang Menyehatkan

majalahtren.com – Karotenoid, Pigmen dalam Tumbuhan yang Menyehatkan. Nuansa makanan berdaun membuatnya memikat, namun juga mengandung suplemen yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Varietas yang berbeda dalam produk tanah disampaikan oleh zat yang disebut karotenoid.

Karotenoid memainkan peran penting bagi tanaman dan dapat menjadi penguat sel yang bagus untuk tubuh. Secara keseluruhan, apa sebenarnya karotenoid itu dan apa manfaatnya bagi tubuh kita? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!

1. Apa itu karotenoid?

Dirinci oleh Healthline, karotenoid adalah warna yang dilacak pada tanaman, pertumbuhan hijau, dan organisme mikroskopis fotosintesis. Warna ini memberikan warna kuning, merah, dan oranye yang mempesona pada tanaman sayuran dan produk organik.

Ada lebih dari 600 jenis karotenoid yang unik. Beberapa dapat diubah menjadi vitamin A ketika dikirim ke dalam tubuh. Jenis karotenoid yang paling normal meliputi:

  • Alfa-karoten.
  • Beta karoten.
  • Beta-cryptoxanthin.
  • Lutein.
  • Zeaxanthin.
  • Likopen.

Karotenoid paling baik diasimilasi melalui lemak. Sumber makanan yang kaya akan karotenoid meliputi:

  • ubi.
  • Kubis.
  • Bayam.
  • Semangka.
  • melon.
  • paprika.
  • Tomat.
  • Wortel.
  • Mangga.
  • Oranye.

2. Asimilasi karotenoid dalam tubuh

Diumumkan oleh Oregon State University, karotenoid harus dimakan melalui makanan. Memasak dan memotong varietas makanan yang kaya akan karotenoid dapat membantu retensi gastrointestinal dengan penanganan. Jalannya asimilasi karotenoid membutuhkan adanya lemak dalam rejimen makan.

Tidak kurang dari 3 sampai 5 gram lemak dalam rutinitas makan sudah cukup untuk menjamin retensi karotenoid.

Selain berfungsi sebagai penguat sel, beberapa karotenoid dapat diubah menjadi vitamin A, bagian penting untuk kesehatan dan pertumbuhan. Karotenoid yang dapat diubah menjadi vitamin An termasuk alpha-karoten, beta-karoten, dan beta-cryptoxanthin.

3. Xantofil dan karoten

Karotenoid dibagi menjadi dua kelompok dasar, khususnya xantofil dan karoten. Diumumkan oleh Healthline, xanthophylls mengandung oksigen dan kadang-kadang memiliki lebih banyak warna kuning. Kumpulan karotenoid ini dapat melindungi Anda dari banyak paparan sinar matahari.

Xantofil paling sering dikaitkan dengan kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin diingat untuk kelas xantofil. Beberapa sumber makanan yang termasuk dalam klasifikasi xantofil termasuk kubis, bayam, labu, dan jagung.

Kemudian lagi, karoten tidak mengandung oksigen dan mengandung lebih banyak warna oranye. Karoten memainkan peran penting dalam membantu tanaman berkembang. Beberapa sumber makanan yang mengandung karotenoid termasuk wortel, ubi, pepaya, tomat, dan labu.

4. Baik untuk kesehatan mata

Karena jenis karotenoid tertentu dapat diolah menjadi vitamin A, karotenoid memiliki manfaat penting untuk kesehatan mata. Makan varietas makanan yang kaya karotenoid dapat melindungi sel-sel suara di mata dan mencegah perkembangan sel-sel pertumbuhan ganas.

Sebuah tinjauan yang didistribusikan oleh American Macular Degeneration Foundation menunjukkan bahwa mengonsumsi tidak kurang dari 6 miligram lutein setiap hari dapat menurunkan risiko degenerasi makula sebesar 43%.

Memperluas asupan lutein dan zeaxanthin Anda juga dapat membantu memperlambat atau menghentikan kerusakan mata.

5. Bisa membantu menurunkan risiko kanker

Selain kesehatan mata, karotenoid juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit, terutama kerusakan sel di paru-paru, karena kandungan penguat selnya. Ketika seseorang merokok, orang tersebut menelan senyawa sintetis berbahaya yang menghancurkan sel-sel padat.

Meskipun hasilnya dicampur, ulasan yang didistribusikan di The American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan kemungkinan sedikit penurunan kerusakan sel di paru-paru saat mengonsumsi karotenoid.

Selain itu, berhenti merokok dan memperbanyak asupan karotenoid akan membantu paru-paru dengan perbaikan bagi para pecandu rokok.

Memperluas penerimaan varietas makanan yang kaya akan karotenoid dapat memperkuat sistem kekebalan dan kesehatan secara umum. Meskipun karotenoid tersedia sebagai suplemen vitamin A, memakannya langsung dari makanan meningkatkan efek penguatan sel mereka. Yuk, tingkatkan pemanfaatan makanan berdaun mulai dari sekarang!